Il lavello della tua cucina è buono quanto lo è il suo scarico. Se puzza, lo noti. Veloce. Potresti pensare che il tuo tritarifiuti si pulisca da solo a ogni macinatura, ma è una bugia. Si accumula fango. I detriti si nascondono negli angoli bui del cilindro di metallo. Presto agiterai un tovagliolo di carta bagnato sotto il naso mentre raschi gli avanzi.
Non deve essere così. Puoi aggiustarlo. Tra dieci minuti. Non è necessario l’idraulico.
Eliminare i detriti
Cominciamo con il problema ovvio. A tua disposizione c’è un cilindro metallico con giranti rotanti. I modelli più recenti hanno smerigliatrici sui lati o sul fondo. Quelli più anziani si affidano a lame che tagliano. Il risultato è lo stesso: fango.
Le cose si bloccano. Lo fanno sempre.
Pensi di stare attento. Non lo sei. Frammenti di vetro. Utensili in metallo. Elastici. O i soliti sospetti: bucce di mais, gusci di gamberetti, noccioli di pesca, foglie di carciofo, ossa grandi. Questi non si rompono. Alloggiano. Marciscono.
I batteri adorano la putrefazione. I batteri amano l’umidità. Mettili insieme in un tubo di metallo scuro e hai un rischio biologico.
La sicurezza prima di tutto. Prima di toccare qualsiasi cosa, trova l’interruttore. Oppure la scatola dei fusibili. Spegnere l’alimentazione. Non esiste un “forse”. Se l’unità si accende mentre hai la mano all’interno, sei in ospedale. Non un trapano.
Usa le pinze. Usa le pinze. Raggiungilo con gli strumenti, non con le dita. Se devi assolutamente usare le mani nude, e talvolta devi rimuovere un nocciolo di pesca incuneato, ricontrolla che l’alimentazione sia interrotta. Controllalo due volte.
Pulizia degli elementi di macinazione con ghiaccio e salgemma
Una volta che la spazzatura di grandi dimensioni è stata eliminata, è il momento della pulizia profonda. È necessario eliminare i fanghi dagli elementi di macinazione.
Prendi due tazze di cubetti di ghiaccio. Prendi una tazza di salgemma.
Metti dentro il ghiaccio. Versa il sale sul ghiaccio. Il sale agisce come uno scrubber. Il ghiaccio fornisce la forza.
Apri l’acqua fredda. L’acqua fredda solidifica il grasso persistente, impedendogli di rivestire i tubi in seguito.
Gira l’interruttore. Eseguilo per cinque-dieci secondi.
Il ghiaccio e il sale si schiantano contro le giranti. Lo sentirai scricchiolare. Sembra ghiaia in un frullatore. Va bene. Significa che il fango si sta staccando. La miscela scorre nello scarico, portando con sé la sporcizia.
Niente salgemma? Usa invece una tazza di aceto bianco. Funziona anche.
Pulire la linea di scarico
Pulire il tritarifiuti non è sufficiente se il tubo dietro è intasato. È necessario spurgare la linea di scarico.
Fatelo periodicamente. Fallo immediatamente dopo aver rimosso i detriti di grandi dimensioni. E sempre dopo aver macinato cibi fibrosi. La materia fibrosa avvolge le cose. Non si lava via facilmente.
Ecco come scaricarlo:
Tappare lo scarico del lavandino. Riempi la bacinella con due o quattro pollici d’acqua.
Staccare la spina. Attiva lo smaltimento.
L’acqua viene tirata attraverso la linea con forza. Rimuove ciò che è mancato al ghiaccio. Garantisce che tutto riesca a superare la trappola e a raggiungere la linea fognaria principale.
Se salti questo passaggio, lascerai che le particelle di cibo marciscano nella curva a U. Non farlo.
Rinfresca il tuo tritarifiuti usando le bucce di agrumi
L’hai pulito. L’hai svuotato. Adesso odora di vecchio metallo e di rimpianto.
Risolvilo.
Prendi le bucce di agrumi. Arance. Limoni. Lime. Pompelmo. Qualunque cosa ci sia nel tuo cestino.
Gettane una manciata nello smaltimento.
Fai scorrere l’acqua fredda. Accendere l’unità.
L’acido citrico elimina il grasso residuo. Gli oli presenti nella buccia lasciano un profumo fresco. Non si tratta solo di mascherare l’odore. È pulizia.
La tua cucina profumerà di caffè. Non una discarica.
Perché è importante
Pulisci i tuoi rifiuti prima di partire per un viaggio nel fine settimana. Sul serio.
Uno smaltimento vuoto e umido è un terreno fertile. I batteri si moltiplicano velocemente in luoghi caldi, umidi e bui. Se vai via per tre giorni con residui di cibo in decomposizione intrappolati nelle lame, tornerai a casa con un fetore che non andrà via con il deodorante per ambienti. Richiede lavoro.
Fai il lavoro.
Usa acqua fredda. Usa il ghiaccio. Usa gli agrumi. Controlla la potenza.
Ci vogliono cinque minuti. Il tuo lavandino ti ringrazierà.
